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學期

開課系所

開課教師

課程名稱

摘要

108-1

生醫系

陳怡婷

食品安全檢測之理論、實務與實作

場域地點:復興區砂崙子部落

食品安全之農藥殘留事件是近年來台灣社會時有所聞的議題,農產品為桃園復興區之重要經濟來源,代表性產品為月下旬起開始進入產季之水蜜桃,然而農產品的農藥殘留問題可能會影響蔬果的行銷販售,若能有系統的監測數據有助於行銷該鄉水蜜桃及優質農產品,因此我們希望藉由讓本校學生實際參與農藥檢測之採樣、認證實驗室規範與實驗理論實作,學習未來進入職場需要的專業檢測經驗,並且將於復興區採樣之農產品農藥檢測數據帶回給當地農民,連結長庚體系之專業檢測技術能力與復興區農民之產品安全性。

《成果影片》

智慧健康學院

連心瑜

原鄉兒少健康議題

場域地點:復興區介壽國小

學生經過專業課室訓練後,將實際進入場域進行健康促進活動,這是一所位於台灣北部首座建校超過百年歷史的泰雅族原鄉小學,多年來校方與社區共同協力,扮演著傳承與創新的重要角色,讓原鄉文化得以生生不息。本教學活動包含:場域探勘、需求評估、針對問題與需求提供健康促進介入服務,最後進行成效評估。學生修完本課程後能對於台灣地區之兒童健康狀況有初步之見解與評估,反思因為國家兒童健康照護政策與社會潮流所帶來之影響,讓學生能對原鄉兒少健康有更廣泛的瞭解,以促進未來的應用。

《成果影片》

工設系

張瑋真

產品設計分析

場域地點:龜山區文青里

本計劃落實長期照顧政策「在地老化」的願景,藉由高等教育實踐人本關懷來落實到偏鄉,提供學生及教學指導者針對台灣偏鄉文化來體驗偏鄉銀髮族的生活型態與推廣輔具使用正確觀念,發揮本校設計管理學系與設計相關領「龜山區域」的人員合作,從過去持續配合高教深耕計畫結合之社會責任實踐理念規劃來產生團隊合作優勢與落實「偏鄉關懷」社會價值,發揮設計價值。

透過教學場域試圖解決之偏鄉銀髮族使用輔具困難問題,藉由活動背後賦予學生對銀髮族照顧學習內涵和社會設計意義;另外,重新思考輔具產品本質並加以整合未來輔具產品與服務設計應用模式,落實社會實踐教學要旨。

《成果紀錄》